食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(16)：305-310,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029803
基于果蔬保鲜的活性包装技术研究进展
Research progress of active packaging technology on fruit and vegetable preservation
摘要
关键词
活性包装/果蔬保鲜/抗菌/乙烯控制/湿度控制/除氧/二氧化碳控制引用本文复制引用
许超群,梁旭茹,岳淑丽,陈飞平..基于果蔬保鲜的活性包装技术研究进展[J].食品与发酵工业,2022,48(16):305-310,6.基金项目
农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室开放课题资助(202112) （202112）
广东省现代农业产业共性关键技术研发创新团队建设项目(2021KJ117) （2021KJ117）
