食品工业科技2022，Vol.43Issue(18)：192-199,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021110302
超声波辅助提取油莎豆淀粉工艺优化及其理化特性
Optimization of Ultrasound Assisted Extraction Process of Cyperus esculentus L. Starch and Its Physicochemical Properties
摘要
关键词
超声波辅助/油莎豆淀粉/提取/理化特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
吕程龙,朱春阳,王栋,董子研,夏子慧,赵世通,左金潇,田双起..超声波辅助提取油莎豆淀粉工艺优化及其理化特性[J].食品工业科技,2022,43(18):192-199,8.基金项目
国家自然科学基金(31701636) （31701636）
河南省现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(S2015-02-G06). （S2015-02-G06）
