食品科学2022，Vol.43Issue(15)：109-116,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210726-309
不同干燥温度对萎凋叶压制白茶饼品质的影响
Effect of Drying Temperature on the Quality of Pressed White Tea Cake from Withered Leaves
摘要
关键词
萎凋叶/白茶饼/干燥温度/品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
林冬纯,魏子淳,谭艳娉,孙志琳,余步贵,俞晓敏,孙云,林宏政,郝志龙..不同干燥温度对萎凋叶压制白茶饼品质的影响[J].食品科学,2022,43(15):109-116,8.基金项目
福建省现代农业(茶叶)产业技术体系专项(闽财指[2020]786号) （茶叶）
福建省中青年教师教育科研项目(JT180143) （JT180143）
"科技助力经济2020"重点专项:福鼎白茶优质高效精加工自动化生产线研发与示范项目 （）
福建农林大学茶产业链科技创新与服务体系建设项目(K1520005A06) （K1520005A06）
福建农林大学科技创新专项基金项目(CXZX2017167) （CXZX2017167）
福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金项目(FJZTF01) （FJZTF01）
