食品科学2022，Vol.43Issue(15)：141-149,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210629-333
矢车菊-3-O-葡萄糖苷及其代谢物原儿茶酸对杂环胺诱导细胞损伤的修复机制
Mechanism by Which Cyanidin-3-O-glucoside and Its Metabolite Protocatechuic Acid Repair Heterocyclic Aromatic Amines-induced Cell Damage
摘要
关键词
矢车菊-3-O-葡萄糖苷/原儿茶酸/杂环胺/HepG2细胞/毒性分类
轻工纺织引用本文复制引用
周娜,张会敏,潘飞,艾欣,赵磊,王成涛..矢车菊-3-O-葡萄糖苷及其代谢物原儿茶酸对杂环胺诱导细胞损伤的修复机制[J].食品科学,2022,43(15):141-149,9.基金项目
北京市自然科学基金-北京市教委科技重点项目(KZ202010011016) （KZ202010011016）
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFD0400403 （）
2016YFD0400802) （）
北京市工程技术研究中心平台建设专项(19008021109) （19008021109）
