食品科学2022，Vol.43Issue(15)：218-226,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210816-197
不同预冷方式对甜玉米储藏品质的影响
Effects of Different Precooling Methods on Storage Quality of Sweet Corn
摘要
关键词
甜玉米/流态冰预冷/压差预冷/冷库预冷/感官品质/营养品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
时文林,赵雅琦,闫志成,左进华,袁树枝,史君彦,王清,封碧红..不同预冷方式对甜玉米储藏品质的影响[J].食品科学,2022,43(15):218-226,9.基金项目
广西自然科学基金项目(2018GXNSFAA281207) （2018GXNSFAA281207）
国家自然科学基金地区科学基金项目(31960618) （31960618）
北京市农林科学院蔬菜研究中心科研创新基金项目(KYCX2020112) （KYCX2020112）
国家大宗蔬菜产业技术体系项目(CARS-23) （CARS-23）
北京市科技计划项目(Z19100008619004 （）
Z191100004019010 （）
Z181100009618033) （）
北京市农林科学院协同创新中心建设项目(KJCX201915) （KJCX201915）
国家自然科学基金面上项目(31772022) （31772022）
北京市农林科学院创新能力建设专项(KJCX20210402 （）
KJCX20200427 （）
KJCX20210437) （）
