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基于科技创新成果现状的我国食品产业科技创新能力分析

李笑曼 张哲奇 王文月 臧明伍 张辉 柏雨岑 李静红 袁恺 李丹 张凯华

食品科学2022，Vol.43Issue(15)：345-356,12.
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食品科学2022，Vol.43Issue(15)：345-356,12.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20211210-123

基于科技创新成果现状的我国食品产业科技创新能力分析

Analysis of the Scientific and Technological Innovation Capability of the Food Industry in China Based on the Scientific and Technological Innovation Achievements

李笑曼 1张哲奇 1王文月 2臧明伍 1张辉 2柏雨岑 2李静红 2袁恺 3李丹 1张凯华1

作者信息

  • 1. 中国肉类食品综合研究中心,北京食品科学研究院,北京 100068
  • 2. 中国农村技术开发中心,北京 100045
  • 3. 中粮营养健康研究院有限公司,北京 102209
  • 折叠

摘要

关键词

食品产业/科技创新/成果分析/专利技术

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李笑曼,张哲奇,王文月,臧明伍,张辉,柏雨岑,李静红,袁恺,李丹,张凯华..基于科技创新成果现状的我国食品产业科技创新能力分析[J].食品科学,2022,43(15):345-356,12.

基金项目

中国农村技术开发中心项目 （）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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