食品科学2022，Vol.43Issue(16)：90-97,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20211007-046
环境因素对β-胡萝卜素复合纳米粒子稳定性的影响
Effect of Environmental Conditions on the Stability of β-Carotene Nanoparticles
摘要
关键词
β-胡萝卜素/三元复合纳米颗粒/环境因素/稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
郭静,孙晓琳,潘思轶..环境因素对β-胡萝卜素复合纳米粒子稳定性的影响[J].食品科学,2022,43(16):90-97,8.基金项目
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-26-07B) （CARS-26-07B）
中央高校基本科研业务费专项(2662019PY016) （2662019PY016）
湖北省技术创新专项重大项目(2018ABA072) （2018ABA072）
