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牛源二肽基肽酶-IV的高效制备及性质

赵嘉妮 陈宏 陈寅格 翁凌 张凌晶 张志刚 林家仕 曹敏杰

食品科学2022，Vol.43Issue(16)：194-200,7.
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食品科学2022，Vol.43Issue(16)：194-200,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210805-069

牛源二肽基肽酶-IV的高效制备及性质

Purification and Characterization of Dipeptidyl Peptidase-Ⅳ from Bovine Kidney

赵嘉妮 1陈宏 2陈寅格 2翁凌 1张凌晶 2张志刚 2林家仕 2曹敏杰3

作者信息

  • 1. 集美大学体育学院,福建厦门 361021
  • 2. 集美大学食品与生物工程学院,福建厦门 361021
  • 3. 肉食品安全生产技术国家重点实验室,福建厦门 361100
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摘要

关键词

2型糖尿病/二肽基肽酶/分离纯化/性质分析

分类

生物科学

引用本文复制引用

赵嘉妮,陈宏,陈寅格,翁凌,张凌晶,张志刚,林家仕,曹敏杰..牛源二肽基肽酶-IV的高效制备及性质[J].食品科学,2022,43(16):194-200,7.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFD0901004) （2018YFD0901004）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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