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基于广泛代谢组学的荔枝果肉营养代谢物综合解析

蒋侬辉 朱慧莉 刘伟 向旭 肖志丹 赖旭辉 凡超 金峰 朱倩莹

食品科学2022，Vol.43Issue(16)：269-278,10.
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食品科学2022，Vol.43Issue(16)：269-278,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210702-017

基于广泛代谢组学的荔枝果肉营养代谢物综合解析

Widely Targeted Metabolomics Analysis of the Nutritional Profile of Litchi Pulp

蒋侬辉 1朱慧莉 1刘伟 1向旭 1肖志丹 1赖旭辉 1凡超 1金峰 1朱倩莹2

作者信息

  • 1. 广东省农业科学院果树研究所,农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室,广东省热带亚热带果树研究重点实验室,广东广州 510640
  • 2. 茂名市农业农村电子商务协会,广东茂名 525000
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摘要

关键词

广泛靶向代谢组学/营养/荔枝/品种/解析

分类

农业科技

引用本文复制引用

蒋侬辉,朱慧莉,刘伟,向旭,肖志丹,赖旭辉,凡超,金峰,朱倩莹..基于广泛代谢组学的荔枝果肉营养代谢物综合解析[J].食品科学,2022,43(16):269-278,10.

基金项目

广东省重点领域研发计划项目(2018B020202011) （2018B020202011）

荔枝产业技术体系创新团队建设项目(2019KJ1072021KJ107) （2019KJ1072021KJ107）

广东省农村科技特派员驻镇帮镇扶村项目(KTP20210307) （KTP20210307）

广州市农村科技特派员项目(20212100044) （20212100044）

广东省基础与应用基础研究基金项目(2020A1515010356) （2020A1515010356）

高水平农科院建设青年研究员项目(R2018PY-QY003) （R2018PY-QY003）

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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