中国果菜2022，Vol.42Issue(8)：8-17,10.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2022.08.002
花椒的营养价值和贮藏保鲜技术研究进展
Advance on the Nutritional Value and Storage Technologies of Zanthoxylum bungeanum
摘要
关键词
花椒/营养价值/采后生理/贮藏/保鲜/活性成分分类
轻工纺织引用本文复制引用
郭晓宏,郭一丹,杜佳铭,刘倩婷,徐怀德,寇莉萍..花椒的营养价值和贮藏保鲜技术研究进展[J].中国果菜,2022,42(8):8-17,10.基金项目
国家林业局科技项目(201931) （201931）
