中国果菜2022，Vol.42Issue(8)：64-69,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2022.08.011
番茄酱中关键致腐菌快速筛选方法的建立
Establishment and Application of Rapid Screening Method for Specific Spoilage Organism in Tomato Sauce
摘要
关键词
番茄酱/关键致腐菌/乳杆菌属/高通量测序/实时荧光PCR分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙胜敏,张宇鑫,王一村,周莉莉,高静静,李娜,才美佳,赵彤彤..番茄酱中关键致腐菌快速筛选方法的建立[J].中国果菜,2022,42(8):64-69,6.基金项目
质量监督检验检疫总局质检公益性项目(201210219) （201210219）
