中国食品学报2022，Vol.22Issue(8)：182-189,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.08.020
绿豆淀粉/纤维素纳米晶胶囊壳的制备及表征
Preparation and Characterization of Mung Bean Starch/Cellulose Nanocrystals Capsules
摘要
关键词
绿豆淀粉/纤维素纳米晶/胶囊壳/制备/表征引用本文复制引用
陈启杰,赵雅兰,踪张扬,张朋,王凤,谢琼华,王建辉..绿豆淀粉/纤维素纳米晶胶囊壳的制备及表征[J].中国食品学报,2022,22(8):182-189,8.基金项目
科技部基础资源研究项目(2019FY100900) （2019FY100900）
湖南省自然科学基金项目(2020JJ4095) （2020JJ4095）
湖南省企业科技创新创业团队项目(201918) （201918）
湖南省高新技术产业科技创新引领计划项目(2021GK4040) （2021GK4040）
