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预处理燕麦麸皮贮藏期预测模型的建立

白雪 刘瑞瑞 张美莉

中国食品学报2022,Vol.22Issue(8):234-243,10.
中国食品学报2022,Vol.22Issue(8):234-243,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.08.026

预处理燕麦麸皮贮藏期预测模型的建立

Establishment of Prediction Model for Storage Period of Pretreated Oat Bran

白雪 1刘瑞瑞 1张美莉1

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院 呼和浩特 010018
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摘要

关键词

燕麦麸皮/预处理/脂肪酸/贮藏期预测模型

引用本文复制引用

白雪,刘瑞瑞,张美莉..预处理燕麦麸皮贮藏期预测模型的建立[J].中国食品学报,2022,22(8):234-243,10.

基金项目

国家自然科学基金项目(32060515) (32060515)

内蒙古科技计划重点项目(2020GG0064) (2020GG0064)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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