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石榴果粒呼吸速率模型及低温气调诱导休眠方法的建立

程祖鑫 吴圆月 朱良 肖凯军 徐荣雄

中国食品学报2022,Vol.22Issue(8):244-252,9.
中国食品学报2022,Vol.22Issue(8):244-252,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.08.027

石榴果粒呼吸速率模型及低温气调诱导休眠方法的建立

Establishment of Respiration Rate Models of Pomegranate Granules and a Method for Inducing Dormancy with Low Temperature Gas Regulation

程祖鑫 1吴圆月 1朱良 1肖凯军 1徐荣雄1

作者信息

  • 1. 华南理工大学食品科学与工程学院 广州 510641
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摘要

关键词

呼吸速率模型/低温诱导休眠/呼吸特性/气调保藏

引用本文复制引用

程祖鑫,吴圆月,朱良,肖凯军,徐荣雄..石榴果粒呼吸速率模型及低温气调诱导休眠方法的建立[J].中国食品学报,2022,22(8):244-252,9.

基金项目

广东省重点领域研发计划项目(2019B020222001) (2019B020222001)

国家重点研发计划项目(2016YFC0400702-5) (2016YFC0400702-5)

中国食品学报

OA北大核心CSTPCD

1009-7848

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