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功能性成分对食物血糖应答影响的研究进展

丁方莉段盛林柳嘉高铭王晴李珊珊潘聪刘士伟李雅丽周志桥

中国食品学报2022，Vol.22Issue(8)：364-373,10.

中国食品学报2022，Vol.22Issue(8)：364-373,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.08.039

Research Progress on the Effects of Dietary Functional Raw Components on Postprandial Blood Glucose Response

丁方莉 ¹段盛林 ²柳嘉 ¹高铭 ²王晴 ¹李珊珊 ²潘聪 ¹刘士伟 ²李雅丽 ¹周志桥²

作者信息

功能性成分/膳食纤维/植物提取物/血糖应答/降低GI

丁方莉,段盛林,柳嘉,高铭,王晴,李珊珊,潘聪,刘士伟,李雅丽,周志桥..功能性成分对食物血糖应答影响的研究进展[J].中国食品学报,2022,22(8):364-373,10.

"十三五"国家重点研发计划项目(2019YFF0216704) （2019YFF0216704）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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