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同时检测食品中多种类真菌毒素的研究进展

戴海蓉 梁思慧 王春民 许茜

中国食品学报2022,Vol.22Issue(8):398-415,18.
中国食品学报2022,Vol.22Issue(8):398-415,18.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.08.042

同时检测食品中多种类真菌毒素的研究进展

Research Progress on Simultaneous Detection of Multiple Mycotoxins in Food

戴海蓉 1梁思慧 2王春民 2许茜1

作者信息

  • 1. 苏州市疾病预防控制中心 江苏苏州 215100
  • 2. 东南大学公共卫生学院 南京 210009
  • 折叠

摘要

关键词

真菌毒素/多重检测/样品前处理/检测方法/食品安全

引用本文复制引用

戴海蓉,梁思慧,王春民,许茜..同时检测食品中多种类真菌毒素的研究进展[J].中国食品学报,2022,22(8):398-415,18.

基金项目

江苏省农业自主创新项目[SCX(20)3055] (20)

苏州市社会发展科技创新科技计划项目[SS202122] ()

国家自然科学基金项目(81973098) (81973098)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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