乳业科学与技术2022，Vol.45Issue(4)：P.57-62,6.DOI:10.7506/rykxyjs1671-5187-20220508-027
不同营养成分对乳蛋白致敏性的影响研究进展
摘要
关键词
乳蛋白/致敏性/抗原表位/食品组分/相互作用分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘衍辰,王淇,许运鹏,牟光庆,钱方,朱雪梅..不同营养成分对乳蛋白致敏性的影响研究进展[J].乳业科学与技术,2022,45(4):P.57-62,6.基金项目
辽宁省教育厅基金项目(LJKZ0550) （LJKZ0550）
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1604205)。 （2018YFC1604205）
