食品工业科技2022，Vol.43Issue(19)：154-159,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021120203
3类辣椒对鲊广椒细菌类群和品质的影响
Effects of Three Peppers Varieties on Bacterial Taxa and Quality of Zhaguangjiao
摘要
关键词
鲊广椒/细菌多样性/电子舌/电子鼻/辣椒分类
轻工纺织引用本文复制引用
席啦,熊英梅,王玉荣,侯强川,王婷,杨莹,郭壮..3类辣椒对鲊广椒细菌类群和品质的影响[J].食品工业科技,2022,43(19):154-159,6.基金项目
襄阳市基础研究类科技计划项目(2021ABS002937) （2021ABS002937）
湖北文理学院教师科研能力培育基金"科技创新团队"(2020kypytd009). （2020kypytd009）
