食品工业科技2022，Vol.43Issue(19)：273-279,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022010018
拐枣多糖的反复冻融回流工艺优化及抗氧化活性研究
Optimization of Repeated Freezing-Thawing Reflux for Extraction of Polysaccharide from Hovenia dulcis and Its Antioxidant Activity
摘要
关键词
拐枣/多糖/反复冻融/提取工艺/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨静,李博,张延妮..拐枣多糖的反复冻融回流工艺优化及抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2022,43(19):273-279,7.基金项目
陕西省市场监督管理局《小作坊园区食品安全管理标准体系建设研究》科技项目(2021KY24) （2021KY24）
陕西省自然科学基金重点项目(2022JZ-54). （2022JZ-54）
