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解淀粉芽孢杆菌中脂肽的生物合成、抑菌机理及应用的研究进展

罗晓娇 孙静 陆颖健

食品工业科技2022,Vol.43Issue(19):462-470,9.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(19):462-470,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021100259

解淀粉芽孢杆菌中脂肽的生物合成、抑菌机理及应用的研究进展

Research Progress in the Biosynthesis, Antimicrobial Mechanism, and Application of Lipopeptides in Bacillus amyloliquefaciens

罗晓娇 1孙静 1陆颖健1

作者信息

  • 1. 南京财经大学食品科学与工程学院,江苏南京 210023
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摘要

关键词

解淀粉芽孢杆菌/脂肽/生物合成/抑菌机理

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

罗晓娇,孙静,陆颖健..解淀粉芽孢杆菌中脂肽的生物合成、抑菌机理及应用的研究进展[J].食品工业科技,2022,43(19):462-470,9.

基金项目

江苏省自然科学基金青年项目(BK20200835). (BK20200835)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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