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基于全基因组测序的黄水芽胞杆菌Bacillus aquiflavi 3H-10安全性评价

程坤 刘蕊 孙思佳 翟磊 郑佳 姚粟

食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(17)：49-56,8.
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食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(17)：49-56,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029691

基于全基因组测序的黄水芽胞杆菌Bacillus aquiflavi 3H-10安全性评价

Safety evaluation of Bacillus aquiflavi 3 H-10 based on whole genome sequencing

程坤 1刘蕊 1孙思佳 1翟磊 1郑佳 2姚粟1

作者信息

  • 1. 中国食品发酵工业研究院有限公司,中国工业微生物菌种保藏管理中心,北京,100015
  • 2. 宜宾五粮液股份有限公司,四川 宜宾,644000
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摘要

关键词

黄水芽胞杆菌3H-10/全基因组测序/安全性/耐药/毒力

引用本文复制引用

程坤,刘蕊,孙思佳,翟磊,郑佳,姚粟..基于全基因组测序的黄水芽胞杆菌Bacillus aquiflavi 3H-10安全性评价[J].食品与发酵工业,2022,48(17):49-56,8.

基金项目

中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室开放基金项目(2019JJ008) （2019JJ008）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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