食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(17)：249-255,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030718
全二维气相色谱-质谱联用技术解析房县黄酒的挥发性成分
Characterization of volatile compounds in Fangxian Huangjiu by two-dimensional gas chromatography-mass spectrometry
摘要
关键词
房县黄酒/顶空固相微萃取/全二维气相色谱-质谱联用技术/挥发性成分/偏最小二乘法引用本文复制引用
刘慧杰,王娟,王忠朝,黄明泉,刘永国,吴继红,张璟琳..全二维气相色谱-质谱联用技术解析房县黄酒的挥发性成分[J].食品与发酵工业,2022,48(17):249-255,7.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31871749) （31871749）
