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基于CIELab色空间法分析海底陈酿对葡萄酒色泽的影响

汤晓宏 丁燕 高德艳 魏彦锋 蒋锡龙 王超萍 胡文效 慕茜

中外葡萄与葡萄酒Issue(5):88-92,5.
中外葡萄与葡萄酒Issue(5):88-92,5.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2022.05.013

基于CIELab色空间法分析海底陈酿对葡萄酒色泽的影响

Effect of Seafloor Storage on Wine Colour Based on CIELab Colour Space System

汤晓宏 1丁燕 1高德艳 1魏彦锋 1蒋锡龙 1王超萍 1胡文效 2慕茜1

作者信息

  • 1. 山东省葡萄研究院,山东济南 250100
  • 2. 齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院,山东济南 250353
  • 折叠

摘要

关键词

海底陈酿/CIELab/葡萄酒/色泽

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

汤晓宏,丁燕,高德艳,魏彦锋,蒋锡龙,王超萍,胡文效,慕茜..基于CIELab色空间法分析海底陈酿对葡萄酒色泽的影响[J].中外葡萄与葡萄酒,2022,(5):88-92,5.

基金项目

山东省自然科学基金项目(ZR2020QC234) (ZR2020QC234)

山东省农业科学院创新工程项目(CXGC2022D03)山东省葡萄研究院科研引导基金项目(SDAG2021B05 (CXGC2022D03)

SDAG2021A01)龙口现代农业产业技术研究院重点研发项目(2021LKZDYF02) (2021LKZDYF02)

中外葡萄与葡萄酒

OA北大核心

1004-7360

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