现代食品科技2022，Vol.38Issue(9)：52-59,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.9.1283
自然发酵面团中分离的发酵乳杆菌对高脂饮食小鼠的降血脂作用
Lipid-lowering Effect of Lactobacillus fermentum Isolated from Naturally Fermented Dough in Mice Fed a High-fat Diet
摘要
关键词
乳酸菌/降胆固醇作用/益生作用/高脂饮食小鼠引用本文复制引用
李慧,李晓琳,李金龙,李保玲,刘文君,史新芮..自然发酵面团中分离的发酵乳杆菌对高脂饮食小鼠的降血脂作用[J].现代食品科技,2022,38(9):52-59,8.基金项目
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目(2020KYYWF-FC04) （2020KYYWF-FC04）
哈尔滨体育学院科研实验室(平台)专项项目(LAB2021-10) （平台）
