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微泡菌ALW1重组β-半乳糖苷酶的异源表达和酶学性质

唐桂均 李鹤宾 朱艳冰 姜泽东 倪辉 李清彪 陈艳红

现代食品科技2022，Vol.38Issue(9)：111-118,8.
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现代食品科技2022，Vol.38Issue(9)：111-118,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.9.1035

微泡菌ALW1重组β-半乳糖苷酶的异源表达和酶学性质

Heterologous Expression and Enzymatic Properties of Recombinant β-Galactosidase from Microbulbifer sp. ALW1

唐桂均 1李鹤宾 2朱艳冰 1姜泽东 3倪辉 1李清彪 3陈艳红1

作者信息

  • 1. 集美大学海洋食品与生物工程学院,福建厦门 361021
  • 2. 厦门医学院药学系,福建厦门 361023
  • 3. 福建省食品微生物与酶工程重点实验室,厦门市食品生物工程技术研究中心,福建厦门 361021
  • 折叠

摘要

关键词

微泡菌/β-半乳糖苷酶/酶学性质/分子对接

引用本文复制引用

唐桂均,李鹤宾,朱艳冰,姜泽东,倪辉,李清彪,陈艳红..微泡菌ALW1重组β-半乳糖苷酶的异源表达和酶学性质[J].现代食品科技,2022,38(9):111-118,8.

基金项目

福建省自然科学基金项目(2020J01679) （2020J01679）

国家自然科学基金项目(22178142) （22178142）

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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