食品工业科技2022，Vol.43Issue(20)：1-10,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022020116
我国冷藏熟制米面制品标准中微生物指标及限量要求的现状分析及制定建议
Current Situation Analysis and Recommendations for Microbial Indicators and Limit Requirements in the Standard of Refrigerated Cooked Rice and Wheaten Products in China
摘要
关键词
冷藏熟制米面制品/微生物/标准/限量要求分类
轻工纺织引用本文复制引用
屠振华,董一威,屠斌华..我国冷藏熟制米面制品标准中微生物指标及限量要求的现状分析及制定建议[J].食品工业科技,2022,43(20):1-10,10.基金项目
国家重点研发计划项目(2019YFC1605202) （2019YFC1605202）
中国农业科学院基本科研业务费专项(Y2022GH20). （Y2022GH20）
