食品工业科技2022，Vol.43Issue(20)：220-227,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021120287
绿茶多糖提取工艺优化及其抗氧化活性分析
Extraction Process Optimization and Antioxidant Activity of Green Tea Polysaccharides
摘要
关键词
绿茶多糖/提取工艺/结构分析/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
张轶斌,刘鹏,纪海玉,贾晓昱,田凌..绿茶多糖提取工艺优化及其抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2022,43(20):220-227,8.基金项目
天津市科技成果转化项目(21ZYCGSN00060) （21ZYCGSN00060）
津南区科技计划项目(20200119) （20200119）
新疆维吾尔自治区乡村振兴产业发展科技行动项目(2021NC040). （2021NC040）
