食品科学2022，Vol.43Issue(17)：147-155,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210720-228
牡蛎蛋白酶解物对小鼠慢性酒精性肝损伤的保护作用
Protective Effect of Oyster Protein Hydrolysate on Chronic Alcoholic Liver Injury in Mice
摘要
关键词
牡蛎酶解物/慢性酒精性肝损伤/保肝作用/肠道菌群分类
轻工纺织引用本文复制引用
蔡雯雯,葛小东,李娜,龚世禹,刘斌,陈福泉,曾峰..牡蛎蛋白酶解物对小鼠慢性酒精性肝损伤的保护作用[J].食品科学,2022,43(17):147-155,9.基金项目
福建省科技重大专项(2020NZ012010) （2020NZ012010）
厦门海洋科技成果转化与产业化示范项目(18CYY026HJ13) （18CYY026HJ13）
闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心开放基金项目(2021ERC05) （2021ERC05）
