食品科学2022，Vol.43Issue(17)：282-289,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220314-158
模拟冷链温度条件下不同采收方式对黑皮鸡枞菌品质的影响
Effects of Different Harvesting Methods on the Quality of Oudemansiella raphanipes under Simulated Cold-Chain Temperature Condition
摘要
关键词
黑皮鸡枞菌/冷链温度/采收方式/贮藏品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
王子成,王娅飞,夏榕嵘,马世宇,杨镇,刘月,辛广..模拟冷链温度条件下不同采收方式对黑皮鸡枞菌品质的影响[J].食品科学,2022,43(17):282-289,8.基金项目
辽宁省科学技术计划项目(2020JH2/10200013) （2020JH2/10200013）
辽宁省中央引导地方科技发展专项(2021JH6/10500133) （2021JH6/10500133）
沈阳农业大学高层次人才引进项目(SYAU20160003) （SYAU20160003）
