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电子束辐照对不同品种猕猴桃品质的影响

黄天姿 李瑞娟 杨淑霞 张璐 梁锦 王丹 白俊青 罗安伟

食品科学2022,Vol.43Issue(17):297-305,9.
食品科学2022,Vol.43Issue(17):297-305,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210512-146

电子束辐照对不同品种猕猴桃品质的影响

Effects of Electron Beam Irradiation on the Quality of Different Varieties of Kiwifruit

黄天姿 1李瑞娟 1杨淑霞 1张璐 1梁锦 1王丹 1白俊青 2罗安伟1

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌 712100
  • 2. 杨凌核盛辐照技术有限公司,陕西杨凌 712100
  • 折叠

摘要

关键词

电子束/辐照/猕猴桃/品种/贮藏品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄天姿,李瑞娟,杨淑霞,张璐,梁锦,王丹,白俊青,罗安伟..电子束辐照对不同品种猕猴桃品质的影响[J].食品科学,2022,43(17):297-305,9.

基金项目

陕西省重点研发计划农业领域重点项目(2018ZDXM-NY-056) (2018ZDXM-NY-056)

杨凌示范区产学研用协同创新重大项目(2018CXY-04) (2018CXY-04)

杨凌示范区农业科技示范推广项目(2018-GG-21) (2018-GG-21)

食品科学

OA北大核心CSTPCD

1002-6630

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