食品科学2022，Vol.43Issue(17)：362-371,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220304-056
食源性晚期糖基化终末产物检测技术研究进展
Recent Advances in Detection Technologies for Dietary Advanced Glycation End Products
摘要
关键词
食品加工/晚期糖基化终末产物/健康危害/检测技术分类
轻工纺织引用本文复制引用
李华韬,张巧智,倪皓洁,王彦波,刘福奇,傅玲琳..食源性晚期糖基化终末产物检测技术研究进展[J].食品科学,2022,43(17):362-371,10.基金项目
"十三五"国家重点研发计划项目(2019YFC1605002) （2019YFC1605002）
浙江省基础公益研究项目(LGN20G010001) （LGN20G010001）
