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Bacillus circulans来源β-半乳糖苷酶在Bacillus subtilis中的表达、性质及发酵优化

许俊勇 毕然 夏伟 陈晟

食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(18)：20-27,8.
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食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(18)：20-27,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030391

Bacillus circulans来源β-半乳糖苷酶在Bacillus subtilis中的表达、性质及发酵优化

Heterologous expression, properties, applications, and fermentation optimization of β-galactosidase from Bacillus circulans in Bacillus subtilis

许俊勇 1毕然 2夏伟 3陈晟1

作者信息

  • 1. 江南大学,食品科学与技术国家重点实验室,江苏 无锡,214122
  • 2. 江南大学 生物工程学院,工业生物技术教育部重点实验室,江苏 无锡,214122
  • 3. 江南大学,教育部食品安全国际合作联合实验室,江苏 无锡,214122
  • 折叠

摘要

关键词

低聚半乳糖/β-半乳糖苷酶/枯草芽孢杆菌/发酵优化/氮源

引用本文复制引用

许俊勇,毕然,夏伟,陈晟..Bacillus circulans来源β-半乳糖苷酶在Bacillus subtilis中的表达、性质及发酵优化[J].食品与发酵工业,2022,48(18):20-27,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(31801472 （）

31730067) （）

江苏省自然科学基金(BK20180604) （BK20180604）

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

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