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"葡萄糖充足-溶解氧浓度周期"组合控制策略强化Schizochytrium sp.S31生产二十二碳六烯酸

任俊 吴赵梅 陈志炎

食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(18)：101-106,6.
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食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(18)：101-106,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032158

"葡萄糖充足-溶解氧浓度周期"组合控制策略强化Schizochytrium sp.S31生产二十二碳六烯酸

Enhancing DHA production by Schizochytrium sp. S31 via combinational control strategy of"glucose sufficient-periodic dissolved oxygen concentration operation"

任俊 1吴赵梅 2陈志炎2

作者信息

  • 1. 江苏省溧阳市天目湖中等专业学校,江苏 常州,213300
  • 2. 扬州大学 食品科学与工程学院,江苏 扬州,225127
  • 折叠

摘要

关键词

裂殖壶菌/溶解氧浓度/葡萄糖浓度/二十二碳六烯酸/周期控制

引用本文复制引用

任俊,吴赵梅,陈志炎.."葡萄糖充足-溶解氧浓度周期"组合控制策略强化Schizochytrium sp.S31生产二十二碳六烯酸[J].食品与发酵工业,2022,48(18):101-106,6.

基金项目

国家自然科学基金(32001743) （32001743）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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