中国食品添加剂2022，Vol.33Issue(9)：69-74,6.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2022.09.010
基于响应面法优化双酶耦合超高压提取香菇多糖工艺及抗氧化活性研究
Optimization of double enzymes coupling ultra high pressure extraction process of lentinan by response surface method and its antioxidant activity
摘要
关键词
香菇/香菇多糖/超高压/双酶/工艺优化/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
张彩芳,秦令祥,周婧琦,赵俊芳..基于响应面法优化双酶耦合超高压提取香菇多糖工艺及抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2022,33(9):69-74,6.基金项目
河南省科技攻关项目(182102110005) （182102110005）
漯河市重大科技创新专项项目(20210109). （20210109）
