中国食物与营养2022，Vol.28Issue(9)：P.35-37,3.
不同果味黑木耳果冻配方研究
摘要
关键词
黑木耳/果冻/配方/工艺/感官评价分类
轻工纺织引用本文复制引用
张欣,刘志鑫,孔祥辉..不同果味黑木耳果冻配方研究[J].中国食物与营养,2022,28(9):P.35-37,3.基金项目
黑龙江省基金重点项目(项目编号:ZD2020C010) （项目编号:ZD2020C010）
黑龙江省科学院院长基金项目(项目编号:YZ2020sw01) （项目编号:YZ2020sw01）
黑龙江省科学院预研项目(项目编号:YY2021SW)。 （项目编号:YY2021SW）
