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鱼油DHA脂质体的制备及稳定性

杨水兵 刘丽 易国富 余海霞

肉类研究2022,Vol.36Issue(9):P.32-32,33-36,5.
肉类研究2022,Vol.36Issue(9):P.32-32,33-36,5.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20220505-051

鱼油DHA脂质体的制备及稳定性

杨水兵 1刘丽 1易国富 1余海霞2

作者信息

  • 1. 滁州学院生物与食品工程学院,安徽滁州239000
  • 2. 浙江大学舟山海洋研究中心,浙江舟山316021
  • 折叠

摘要

关键词

DHA/鱼油/脂质体/制备/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨水兵,刘丽,易国富,余海霞..鱼油DHA脂质体的制备及稳定性[J].肉类研究,2022,36(9):P.32-32,33-36,5.

基金项目

浙江省博士后择优资助项目(BSH1302065) (BSH1302065)

滁州学院启动基金项目(2020qd34)。 (2020qd34)

肉类研究

OACSTPCD

1001-8123

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