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贮藏温度对采后蜜橘果皮转色过程中质体结构及相关基因表达的影响

葛笑笑 邓淑芳 曾凯芳 邓丽莉

食品科学技术学报2022,Vol.40Issue(5):51-61,11.
食品科学技术学报2022,Vol.40Issue(5):51-61,11.DOI:10.12301/spxb202200165

贮藏温度对采后蜜橘果皮转色过程中质体结构及相关基因表达的影响

Effects of Storage Temperature on Plastid Structure and Related Gene Expression During Coloring of Mandarin Fruit Peel After Harvest

葛笑笑 1邓淑芳 1曾凯芳 1邓丽莉1

作者信息

  • 1. 西南大学 食品科学学院/食品贮藏与物流研究中心,重庆 400715
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摘要

关键词

蜜橘/温度/果皮色泽/质体/基因表达

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

葛笑笑,邓淑芳,曾凯芳,邓丽莉..贮藏温度对采后蜜橘果皮转色过程中质体结构及相关基因表达的影响[J].食品科学技术学报,2022,40(5):51-61,11.

基金项目

重庆市自然科学基金面上项目(cstc2021jcyj-msxmX0961) (cstc2021jcyj-msxmX0961)

国家自然科学基金面上项目(32172263). (32172263)

食品科学技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-6002

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