食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(19)：92-98,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030370
短肽(Pro-His-Pro,PHP)预防酒精性肝损伤
Effect of tripeptide Pro-His-Pro on alleviating alcoholic liver injury
陈杉彬 1郝飞克 2赵德义 1姚逸萍 2曹建全 3赵文梅 1孙伟 2杨海存 3王德良 1刘建波2
作者信息
- 1. 中国食品发酵工业研究院有限公司,北京,100015
- 2. 酒类品质与安全国际联合研究中心,北京,100015
- 3. 山东景芝白酒有限公司,山东 安丘,262100
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陈杉彬,郝飞克,赵德义,姚逸萍,曹建全,赵文梅,孙伟,杨海存,王德良,刘建波..短肽(Pro-His-Pro,PHP)预防酒精性肝损伤[J].食品与发酵工业,2022,48(19):92-98,7.
