食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(19)：250-256,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030494
超高效液相色谱-四极杆/飞行时间质谱鉴别红葡萄酒的品种和产地
Identification of red wine varieties and origins based on ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole/time of flight mass spectrometry
摘要
关键词
红葡萄酒/品种鉴别/产地溯源/非靶向方法/超高效液相色谱-四极杆/飞行时间质谱引用本文复制引用
韩静雯,李国辉,钟其顶,王道兵,樊双喜,刘洋..超高效液相色谱-四极杆/飞行时间质谱鉴别红葡萄酒的品种和产地[J].食品与发酵工业,2022,48(19):250-256,7.基金项目
中国食品发酵工业研究院强院工程专项基金项目(院强院20-标信-504) （院强院20-标信-504）
北京市朝阳区高精尖专项(CYGX2104) （CYGX2104）
