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太赫兹光谱技术快速识别与检测大米中沙蚕毒素类农药残留

张瑛 吴静珠 刘慧琳

中国食品学报2022，Vol.22Issue(9)：217-225,9.
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中国食品学报2022，Vol.22Issue(9)：217-225,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.09.023

太赫兹光谱技术快速识别与检测大米中沙蚕毒素类农药残留

Fast Discrimination and Detection of Nereistoxin-related Pesticide Residues in Rice Using Terahertz Time-Domain Spectroscopy

张瑛 1吴静珠 2刘慧琳1

作者信息

  • 1. 北京工商大学食品与健康学院 北京 100048
  • 2. 北京工商大学计算机与信息工程学院 食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京 100048
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摘要

关键词

大米/太赫兹光谱技术/沙蚕毒素类农药残留/食品安全/主成分分析

引用本文复制引用

张瑛,吴静珠,刘慧琳..太赫兹光谱技术快速识别与检测大米中沙蚕毒素类农药残留[J].中国食品学报,2022,22(9):217-225,9.

基金项目

国家自然科学基金项目(32072335) （32072335）

中国食品学报

OA北大核心CSTPCD

1009-7848

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