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果实成熟及品质形成的负调控因子研究进展

薛茂 朱本忠 吴培文 杜莹琳 初易洋 张瑞家

中国食品学报2022,Vol.22Issue(9):312-322,11.
中国食品学报2022,Vol.22Issue(9):312-322,11.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.09.033

果实成熟及品质形成的负调控因子研究进展

Research Progress on Negative Regulatory Factors of Fruit Ripening and Quality Formation

薛茂 1朱本忠 1吴培文 1杜莹琳 1初易洋 1张瑞家1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京 100083
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摘要

关键词

果实成熟/品质形成/负调控因子

引用本文复制引用

薛茂,朱本忠,吴培文,杜莹琳,初易洋,张瑞家..果实成熟及品质形成的负调控因子研究进展[J].中国食品学报,2022,22(9):312-322,11.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31871847) (31871847)

中国食品学报

OA北大核心CSTPCD

1009-7848

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