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基于代谢组学的云南白茶与福鼎白茶化学成分比较分析

高健健 黄艳 王哲 林智 戴伟东 陈丹 彭佳堃 吴文亮 蔡良绥 蔡亚威 田军 万云龙 孙威江

茶叶科学2022，Vol.42Issue(5)：623-637,15.
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茶叶科学2022，Vol.42Issue(5)：623-637,15.

基于代谢组学的云南白茶与福鼎白茶化学成分比较分析

Comparison on Chemical Components of Yunnan and Fuding White Tea Based on Metabolomics Approach

高健健 1黄艳 2王哲 1林智 1戴伟东 1陈丹 1彭佳堃 1吴文亮 1蔡良绥 3蔡亚威 3田军 4万云龙 4孙威江2

作者信息

  • 1. 农业部茶树生物学与资源利用重点实验室,中国农业科学院茶叶研究所,浙江 杭州 310008
  • 2. 福建农林大学,福建 福州 350002
  • 3. 福建省裕荣香茶业有限公司,福建 宁德 352100
  • 4. 昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司,云南 昆明 650501
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摘要

关键词

云南白茶/福鼎白茶/代谢组学/液质联用/内含成分

分类

农业科技

引用本文复制引用

高健健,黄艳,王哲,林智,戴伟东,陈丹,彭佳堃,吴文亮,蔡良绥,蔡亚威,田军,万云龙,孙威江..基于代谢组学的云南白茶与福鼎白茶化学成分比较分析[J].茶叶科学,2022,42(5):623-637,15.

基金项目

福建省科技计划项目(2020N3015)、国家自然科学基金(31972467)、浙江省基础公益研究计划(LGN21C160012) （2020N3015）

茶叶科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-369X

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