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基于人工神经网络耦联遗传算法(BP-GA)优化干酪乳杆菌LTL1361冻干保护剂配方

张曦予 李锐定 莫明规 梅丽华 刘玉萍 朱雯君 李全阳

食品工业科技2022，Vol.43Issue(21)：175-184,10.
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食品工业科技2022，Vol.43Issue(21)：175-184,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022010143

基于人工神经网络耦联遗传算法(BP-GA)优化干酪乳杆菌LTL1361冻干保护剂配方

Optimization of Lyophilized Protective Agent Formulation of Lactobacillus casei LTL1361 Based on Artificial Neural Network Coupled Genetic Algorithm (BP-GA)

张曦予 1李锐定 1莫明规 2梅丽华 1刘玉萍 3朱雯君 1李全阳1

作者信息

  • 1. 广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁 500004
  • 2. 柳州市康小乐牛奶有限公司,广西柳州 545007
  • 3. 柳州市十二中学,广西柳州 545026
  • 折叠

摘要

关键词

干酪乳杆菌/冻干保护剂/人工神经网络/遗传算法/优化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张曦予,李锐定,莫明规,梅丽华,刘玉萍,朱雯君,李全阳..基于人工神经网络耦联遗传算法(BP-GA)优化干酪乳杆菌LTL1361冻干保护剂配方[J].食品工业科技,2022,43(21):175-184,10.

基金项目

广西重点研发计划项目(桂科AB18221065). （桂科AB18221065）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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