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羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、瓜尔豆胶三元混合膜配比优化及膜性能分析

宋昱王娟娟孟令冬李士心李昀

食品工业科技2022，Vol.43Issue(21)：262-270,9.

食品工业科技2022，Vol.43Issue(21)：262-270,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021120281

Optimization of the Ratio of Sodium Carboxymethyl Cellulose, Sodium Alginate and Guar Gum in Ternary Mixed Film and Performance Analysis of the Film

宋昱 ¹王娟娟 ¹孟令冬 ¹李士心 ²李昀¹

作者信息

可食性膜/D-最优混料设计/羧甲基纤维素钠/海藻酸钠/瓜尔豆胶/性能

轻工纺织

宋昱,王娟娟,孟令冬,李士心,李昀..羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、瓜尔豆胶三元混合膜配比优化及膜性能分析[J].食品工业科技,2022,43(21):262-270,9.

天津市林果现代农业产业技术体系项目(ITTHRS2021000). （ITTHRS2021000）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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