食品工业科技2022，Vol.43Issue(21)：396-404,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021100231
高直链玉米淀粉在食品、食品材料及保健食品中的应用进展
Application of High Amylose Maize Starch in Food, Food Material and Health Product
摘要
关键词
高直链玉米淀粉/抗性淀粉/薄膜材料/可降解材料/药物辅料分类
轻工纺织引用本文复制引用
潘雯丽,梁倩,高群玉..高直链玉米淀粉在食品、食品材料及保健食品中的应用进展[J].食品工业科技,2022,43(21):396-404,9.基金项目
广东省基础与应用基础研究基金(2022A1515010354). （2022A1515010354）
