食品工业科技2022，Vol.43Issue(21)：414-421,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021110152
冬枣保鲜技术的研究进展
Research Progress on Preservation Technology of Ziziphus jujuba Mill. cv. Dongzao
摘要
关键词
冬枣/保鲜技术/物理因素/化学因素/生物因素分类
轻工纺织引用本文复制引用
韩乃瑄,曹颖,刘晓敏,高颖,宋春丽,崔烓堃,刘继超,孙中贯..冬枣保鲜技术的研究进展[J].食品工业科技,2022,43(21):414-421,8.基金项目
山东省自然科学基金(ZR2020QC229) （ZR2020QC229）
枣庄市科技发展计划项目(2020NS12,2020NS18). （2020NS12,2020NS18）
