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功能性植物多糖及其应用研究进展

刘思扬 陆雅琦 海日汉 安迪 马福敏

食品工业科技2022,Vol.43Issue(21):444-453,10.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(21):444-453,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021110234

功能性植物多糖及其应用研究进展

Research Progress on Plant Functional Polysaccharides and Its Application

刘思扬 1陆雅琦 1海日汉 1安迪 1马福敏1

作者信息

  • 1. 长春大学农产品加工重点实验室,吉林长春 130022
  • 折叠

摘要

关键词

植物多糖/结构组成/提取方法/生物活性/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘思扬,陆雅琦,海日汉,安迪,马福敏..功能性植物多糖及其应用研究进展[J].食品工业科技,2022,43(21):444-453,10.

基金项目

吉林省教育厅"十三五"科学技术项目(JJKH20200579KJ) (JJKH20200579KJ)

长大学者攀登计划项目(ZKP202032). (ZKP202032)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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