食品与机械2022，Vol.38Issue(8)：34-39,6.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90065
12个品种小米氨基酸含量测定及品质综合评价
Quality comprehensive assessment and measurement amino acid content of 12 varieties of millet
摘要
关键词
小米/氨基酸含量/主成分分析/品质评价引用本文复制引用
孙强,郭永霞..12个品种小米氨基酸含量测定及品质综合评价[J].食品与机械,2022,38(8):34-39,6.基金项目
黑龙江省自然科学基金面上项目(编号:C2018046) （编号:C2018046）
黑龙江八一农垦大学博士启动基金项目(编号:XDB2013-04) （编号:XDB2013-04）
