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HACCP管理体系在桑葚石榴果汁生产中的应用

东莎莎 宋烨 丛晓飞 苏娟 王春燕

中国果菜2022,Vol.42Issue(10):5-10,6.
中国果菜2022,Vol.42Issue(10):5-10,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2022.10.002

HACCP管理体系在桑葚石榴果汁生产中的应用

Application of HACCP Management System in Mulberry Pomegranate Juice Production

东莎莎 1宋烨 1丛晓飞 2苏娟 1王春燕1

作者信息

  • 1. 中华全国供销合作总社济南果品研究所,山东济南250014
  • 2. 乳山市科学技术协会,山东乳山264500
  • 折叠

摘要

关键词

桑葚/石榴/HACCP体系/关键控制点

分类

农业科技

引用本文复制引用

东莎莎,宋烨,丛晓飞,苏娟,王春燕..HACCP管理体系在桑葚石榴果汁生产中的应用[J].中国果菜,2022,42(10):5-10,6.

基金项目

济南果品研究所基金项目——标准国际化对生姜、山楂贸易便利化的支撑研究 ()

中国果菜

1008-1038

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