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葛根的化学成分、生物活性及加工利用研究进展

范春华 常磊

中国果菜2022,Vol.42Issue(10):36-40,84,6.
中国果菜2022,Vol.42Issue(10):36-40,84,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2022.10.007

葛根的化学成分、生物活性及加工利用研究进展

Research Progress on Chemical Constituents, Biological Activities and Processing and Utilization of Puerariae lobatae Radix

范春华 1常磊2

作者信息

  • 1. 山东省济宁市任城区唐口街道农业综合服务中心,山东济宁272061
  • 2. 山东省济宁市任城区农业农村局,山东济宁272100
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摘要

关键词

葛根/化学成分/生物活性/加工利用

分类

农业科技

引用本文复制引用

范春华,常磊..葛根的化学成分、生物活性及加工利用研究进展[J].中国果菜,2022,42(10):36-40,84,6.

基金项目

教育部产学合作协同育人项目(202102403007) (202102403007)

中国果菜

1008-1038

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